החלוקה לריחות בתעשיית הבשמים
- EREZ ROZEN
- 23 ביוני 2022
- זמן קריאה 1 דקות

מגוון הריחות בעולם אינסופי. כדי לנסות לעשות סדר במגוון העצום מומחי ריח מתעשיית הבשמים מחלקים את הריחות למשפחות (קטגוריות) לפי המאפיינים שלהם.
4 קטגוריות הריח העיקריות הן:
עצי – woody, פרחוני – floral, רענן – fresh וענבר (שרף) – amber שלעתים מכונה גם אוריאנטלי – Oriental וכולל גם את המאסק, הווניל ותבלינים נוספים.
הקבוצות האלו מתחלקות לתת קבוצות כמו:
Citrus – הדרים, Green – ירוקים, Herbaceous – עשבוניים, ריחות מן החי – Animal Body Smell, אוקיינוס – Ocean ועוד.
גלגל הריחות ה-fragrance wheel ממחיש את החלוקה בצורה הכי ברורה.




היי, תודה על הפוסט המעניין. אני דווקא נתקלתי לא מזמן בקושי אמיתי כשהייתי צריך להעביר את ההרצאה שלי על משפחות ריחות לסטודנטים, ופשוט לא הצלחתי לארגן את החומר בצורה חזותית מסודרת. ואז חבר המליץ לי להשתמש ב‑ https://pdfguru.com/he כדי לערוך ישירות ב-PDF את גלגל הריחות ולהוסיף הערות בצד. מניסיוני, החלוקה לארבע הקטגוריות הראשיות – עצי, פרחוני, רענן וענבר – באמת עוזרת להבין את המבנה, אבל התת-קבוצות כמו ירוק, עשבוני או אוקיינוס הן אלו שנותנות את הדיוק. אם אתם מנסים לנתח בושם מסוים, כדאי לבדוק איזו משפחה דומיננטית, ואז לזהות את רמזי המשנה. דוגמה: ריח "ימי" לרוב יהיה רענן אבל עם תו מלוח שמושך לכיוון ענבר קל